Thème
gluten-free
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Dessert
Panna cotta au chocolat blanc et Easter tea
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Panna cotta au caramel beurre salé
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Petit Déjeuner
Pain au sarrasin
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Oranges à la marocaine, menthe et cannelle
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Nougat glacé
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Noix de Saint-Jacques sauce au cidre à la sauge
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Nice cream façon Sorbet coco antillais
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Navets et oignons glacés à l'orange et au gingembre, noix de veau
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Nana ice cream coco cacao
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Petit Déjeuner
Muffins aux amandes sans lait et sans gluten
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Mousses à l’avocat et au chocolat
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Mousseline de panais, œufs de hareng fumés
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Mousse au chocolat, noix de coco et orange pour Halloween
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Mousse au chocolat au gingembre
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Mousse au chocolat 99% au siphon et quelques notes exotiques
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Moules à la moutarde Japaleño
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Moules au curry
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Moules au chorizo
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Moqueca de camarão
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Moelleux d'Halloween au potimarron, noisette et chocolat
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Dessert
Moelleux au potimarron et aux amandes
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Dîner
Mini gratins de pommes de terre au munster au cumin
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Millefeuilles de tomate et mozzarella di bufala
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Millefeuille de betterave au chèvre