Thème
gluten-free
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Butternut farcie aux châtaignes et à la Tome fraîche
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Brownie aux noisettes, sans gluten et sans lactose
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Pommes de terre tapées à l’ail et au persil
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Chocolat chaud maison
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Fondant patissier
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Mousse au Citron Sans Cuisson
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Semifreddo Rhubarbe et Fraises
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Poisson façon thaï, coco et gingembre
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Ganache montée au Gianduja
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Chocolats fourrés ganache Kalamansi
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Velouté froid de cosses de petits pois, menthe et féta
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Terrine de légumes à la tomme et au jambon de Bayonne
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Tartare de noix de Saint-Jacques aux agrumes
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Souris flottantes
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Salade de potimarron rôti aux noix
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Salade de poisson cru, poivron, concombre, passion